宏笙水產(chǎn)養(yǎng)殖場是生生農(nóng)業(yè)集團旗下的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地之一，先后獲得“廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地”、“粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地”、“出境水生動物養(yǎng)殖場/中轉(zhuǎn)場檢驗檢疫注冊登記證”等榮譽，是“香港食環(huán)署”注冊備案的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖與加工基地。
生生農(nóng)業(yè)集團外貿(mào)副總監(jiān)鐘靜瑜女士介紹了生生農(nóng)業(yè)集團的發(fā)展情況、養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營管理模式，考察團成員對集團智慧漁業(yè)的現(xiàn)代化設(shè)備和科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)等內(nèi)容表現(xiàn)出濃厚興趣，并與我司深入交流和探討。
隨后，生生農(nóng)業(yè)集團首席美食官廖軍倫先生現(xiàn)場烹調(diào)了“笙笙創(chuàng)鮮”預(yù)制菜菜品。集團副總裁符仕發(fā)介紹到，“笙笙創(chuàng)鮮”預(yù)制菜選取優(yōu)質(zhì)供港澳鮮活魚作為食材，通過預(yù)制菜智造中心自動化、規(guī)?；庸どa(chǎn)制作而成。生生與專利團隊合作研發(fā)智能化生產(chǎn)設(shè)備、檢測設(shè)備、信息化系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)平臺，實現(xiàn)生產(chǎn)信息透明共享、智能管理、嚴(yán)格品控及精準(zhǔn)決策，做到安全、高效、可溯源，全線保證預(yù)制菜的品質(zhì)與安全。
考察團一行對鹽鮮魚扒、順德魚餅等產(chǎn)品進行品鑒后，對“笙笙創(chuàng)鮮”預(yù)制菜給予了高度評價，也對生生農(nóng)業(yè)集團在水產(chǎn)品加工工藝、食品安全和質(zhì)量保障的投入表示充分的肯定和贊賞，并紛紛表達合作意向。
作為廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，生生農(nóng)業(yè)集團是目前佛山規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完整的水產(chǎn)養(yǎng)殖集團企業(yè)。鮮活水產(chǎn)品供港澳20余載，通過香港食環(huán)署檢驗認證，以純正的品質(zhì)、豐富的營養(yǎng)與地道的風(fēng)味，長年占據(jù)港澳活魚市場50%份額，一直深受粵港澳大灣區(qū)人們的喜愛和信賴。 此次香港考察團的來訪，不僅增進了兩地商業(yè)、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)等方面的交流與合作，同時也讓生生農(nóng)業(yè)集團更加深入了解香港市場需求和發(fā)展趨勢，為企業(yè)的未來發(fā)展提供更多資訊。
生生農(nóng)業(yè)集團將繼續(xù)發(fā)揮“粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’生產(chǎn)基地”優(yōu)勢，與各界人士共同推進灣區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，通過技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升，以安全放心的健康食品造福內(nèi)地和港澳人民的美好生活。